鲸鱼能吃吗(鲸鱼介绍)

鲸鱼是一种体型巨大的鱼类，很多的网友不知道鲸鱼是否能吃，下面小编为大家带来了鲸鱼是否能吃的答案分享，感兴趣的网友快来一起看看吧。

鲸鱼能吃。鲸类动物是国家二级保护动物，中华白海豚和白鳍豚因为种类更加稀有是一级保护动物。以前鲸鱼肉也是日本餐桌上的常见菜肴。成为了日本饮食文化的一部分。相当于燕窝鱼翅一样珍贵。不只是日本还有很多欧洲国家也有吃鲸鱼的习惯。虽然在我们国家没有吃鲸鱼肉的传统，但是如果经过人工养殖的鲸鱼是可以食用的。

其实鲸鱼肉在很多国家比如日本或者冰岛这些国家。也是和牛羊肉没有区别。在普通的市场或者超市就可以购买到。平时就用来做家常菜。做法也差不多。但是很多专家也表示鲸鱼肉虽然能吃但是并不是健康的食物。

据说鲸鱼肉可以强身健体，因此日本有的地方，院校也会让学生不管喜不喜欢吃，都要每个月吃上两三顿。其实专家表示鲸鱼肉也含有大量的深海寄生虫病菌，还有一定量的重金属等。这些都是随着食物进入鲸鱼体内的。有的动物学家还对鲸鱼的肝脏进行了研究。发现两头鲸鱼肝和脏的含汞量已经过了1970mg。平均的含汞量也在370mg。远超过了日本官方规定的含汞量标准五千倍。而且鲸鱼的其他器官也是受到了重金属的污染，所以吃鲸鱼肉也不是健康的饮食习惯。