麻团怎么做才得空心

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大家好,今天本篇文章就来给大家分享麻团空心怎么做好吃,以及麻团怎么做才得空心对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1麻团是怎么做的。怎么配料

1、麻团的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买现成的熟芝麻或芝麻炒熟,装袋,用擀面杖擀碎。 加入细砂糖10克搅拌均匀。馅料做好,备用。步骤 2 糯米粉、细砂糖、温开水筷子搅拌后,揉成团。步骤 3 平均分出35克每个。

2、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。

3、红薯整个蒸熟,去皮,趁热捣成红薯泥,加入糯米粉,揉成面团,软硬跟平时做汤圆的面团差不多就好了。若是怕烫,可以戴手套来操作,趁热和面,可以比较有效的防止麻团在油锅里面炸开。

2空心麻团的做法,做好后就只有一层脆脆的皮,

第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。

用开水将白糖融化,倒入面粉蛋混合物里,搅拌均匀后和成面团,静置15分钟。分割每个为20g的小剂子,取一个按扁后包入豆沙揉圆粘点水放入白芝麻的碗里,均匀裹上白芝麻。

食材:白糖适量,糯米粉适量,食用油适量,白芝麻适量。先把50g白糖用150ml温水化开,然后倒入250g糯米粉中,搅拌成光滑的絮状。然后把面絮揉成光滑的面团,静置30分钟。再把静置好的面团分成光滑的小面球。

空心麻团的做法+窍门 【水温的重要性】我们先来准备88克温水,可以用手测试一下,水温不烫手就可以啦!水中加入35克糖,搅拌至糖充分融化。高兴的小贴士:用温水的目的是将糖融化,不是要烫面,所以不需要太烫的水。

3香甜酥糯的空心麻团,麻团很好做,记住关键几点就可以

当麻团膨胀到5cm左右时,我们调到中大火,让油温升高,将麻团表面炸定型、炸上色。继续旋转漏勺搅动麻团,大概炸3-4分钟。

第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。

锅内倒入油,油温五成热的时候开小火,下入一个个麻团,期间常用筷子翻面,让麻团受热均匀,等飘起的时候,用铲子反复按压麻团,这个是空心的关键,两面金黄后即可出锅。

4空心麻团的做法

1、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。

2、步骤锅里油温4成,下入芝麻团,晃动锅防止粘到锅底。步骤转小火慢炸,等芝麻团漂浮起来了就用漏勺按压,一会儿就会慢慢鼓起来,等麻团全部鼓起来了就不停的用漏勺转圈翻滚动着炸,使其受热均匀。

3、锅里放入植物油,烧到六成热,放入做好的糯米丸子;改小火,定型后就用锅铲按压,等膨胀后再次按压;直到变成空心的鼓鼓的,开大火快速炸一下出锅;1美味健康的空心麻团做好了。

4、有的地方叫麻团,有的也叫麻球,广东的煎堆也就是它。大花花他们江浙地带就叫的麻球,他说读书的时候,经常早餐都吃这个。有些会包馅,什么芝麻馅、豆沙馅、莲蓉馅什么的,我没有用到馅,无馅的就是空心麻圆了。

5、麻团又叫煎堆,北方地区称麻团,四川地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。 今天老刘就来分享一下“空心麻球”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

6、昨天做了香糯脆甜的空心麻团,外表香脆,里面软糯,咬一口,口齿留香,回味无穷。还没做完就吃了一半。

5麻团怎么做才得空心

1、想要麻球空心不塌制作方法如下:主料:水磨糯米粉155克、糖粉或细糖45克、无铝害发酵粉3克、凉水110克、芝麻适当、油适当。揉搓匀称 发酵粉、糖粉、水混和,再加入粘米粉揉搓匀称。

2、第一步盆中放入糯米粉,白糖,温水,拌匀。用手揉成面团,静置半小时。时间到后分成小份,放入芝麻里。裹上芝麻。锅内放油加热,放入麻团炸。

3、等芝麻团漂浮起来了就用漏勺按压,一会儿就会慢慢鼓起来,等麻团全部鼓起来了就不停的用漏勺转圈翻滚动着炸,使其受热均匀。步骤全程小火,炸至表面金黄出锅(8分钟左右)。步骤剥开来,里面是空心的。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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